Brésil, Ouganda, Le Doux - Omniroast

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Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.

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Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les acteurs avec lesquels nous travaillons pour vous fournir ces cafés appliquent à la lettre les valeurs de durabilité qui nous sont chères (respect de la terre, du producteur et du produit).

Pour ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement. 

Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.

Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.

Écrivez-nous ici, ou appelez-nous directement au +32 455 11 37 88.

Vous bénéficierez d’avantages exclusifs et d’un accompagnement sur-mesure.

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À propos de ce café

Le Doux est notre café le plus consensuel, un café que nous avons voulu gourmand, peu amer et rond. Nous avons créé cet assemblage (blend) avec deux origines : Brésil et Ouganda afin d'obtenir un café équilibré et complexe.

Origine

Brésil - Minas Gerais
Ouganda - région de Kasese

Notes aromatiques

Chocolat au lait, caramel, noisettes

Fermentation

Naturelle

Niveau de torréfaction

Omniroast (convient pour filtre et espresso)

Pourquoi nous, on l'adore ?

Tout simplement parce que c'est un excellent café à un prix vraiment très raisonnable. C'est d'ailleurs pour cela que nous avons créé notre propre gamme : des cafés inclusifs, sans chichi pour de plus petits budgets.

Plus important, est-il fait pour vous ?

Il a été pensé pour fonctionner sous toutes les formes possibles : en espresso ou en filtre, noir ou avec du lait (animal ou végétal), en machines manuelles ou automatiques. Nous avons passé beaucoup de temps à faire des tests afin d'obtenir ce résultat et nous en sommes très satisfaits. À vous de nous dire ce que vous en pensez !

Vous pouvez le comparer avec d'autres cafés de la gamme Mojoe® comme Le Fruité ou Le Corsé par exemple.

Dégustez un vrai café de qualité

Les cafés Mojoe® se distinguent par leurs arômes subtils et raffinés

Informations clés

✓ 100% Arabica

✓ Blend 100% traçable

✓ Torréfaction belge

✓ Medium roast

✓ Note de cupping : 86 (excellent)

Comprendre le café de "spécialité"

Famille aromatique du Doux : chocolat et douceur

Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées lors de la dégustation

Nos cafés sont torréfiés artisanalement

Les cafés de Mojoe® sont torréfiés chaque semaine de façon artisanale pour garantir à nos clients une expérience de dégustation extraordinaire.

De la cerise de café à votre tasse, nous portons une attention particulière au respect du produit, en choisissant méticuleusement les intermédiaires avec lesquels nous travaillons, afin de nous assurer que les productrices et producteurs puissent gagner un maximum avec leur travail.