Parlor Coffee Roasters
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Bram et Yumi sont les deux fondateurs de Parlor Coffee Roasters, une institution bruxelloise pour les passionnés de café. Née en 2012, cette torréfaction commercialise exclusivement des grains de café produits dans les origines les plus intéressantes du monde et a pour motto de prendre le temps d’élaborer le profil idéal pour chaque café. La valorisation du terroir fait partie de la philosophie de Parlor Coffee Roasters, leurs cafés sont toujours frais, doux, complexes et parfaitement développés.
En plus d’être particulièrement attachés à la qualité du produit, Yumi et Bram ont comme politique de soutenir financièrement les producteurs au travers de prix justes et de transparence tout le long de la chaîne d’approvisionnement.
Parlor Coffee Roasters utilise un torréfacteur Loring® qui bénéficie d’une technologie limitant l’impact écologique du processus de torréfaction du café via une utilisation réduite d’énergie.
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