Une sauce de terroir, née à Bruxelles. Pears for Tears marie la douceur des poires belges avec la mordante du Habanero pour une chaleur équilibrée qui laisse le plat parler. Le vinaigre de cidre bio, l’oignon rouge et l’ail frais tendent l’acidité, un mélange d’épices pilées à la main allonge la finale. Résultat: fruit net, longueur pimentée, zéro lourdeur. Série artisanale, faite à la main.

Pairings conseillés
Raclette, choucroute, croque-monsieur, boulettes sauce tomate, légumes rôtis, sandwichs, viandes blanches, grilled-cheese. Profil pensé pour les classiques FR/BE.

Ingrédients clés
Poires (Belgique), vinaigre de cidre (bio), piments Habanero (cultivés sur toits de Bruxelles), oignons rouges, ail, citron, cassonade, sel de Guérande, épices. Vegan, faible en calories.