Épicerie fine — La sélection Mojoe

Dans notre épicerie fine, on aime raconter des histoires de goût. Pas de catalogues interminables, seulement des coups de cœur. Le matin, l’odeur d’un café de spécialité fraîchement torréfié par Mojoe ouvre le ballet. À côté, les alternatives prennent la parole: chaï aux épices entières, chicorée de spécialité au profil torréfié, boissons adaptogènes pour une énergie stable. Chacun choisit son rythme, sans compromis.

À l’heure du carré sucré, les chocolats bean-to-bar dévoilent leurs origines. Une fève, un terroir, une tablette joliment ciselée. On parle d’acidité fruitée, de notes de noisette, de cacao qui claque net. Sur le plan de travail, un moulin s’active. Un poivre rare, un mélange d’épices, parfois un chili crisp qui réveille tout, et soudain la cuisine devient terrain de jeu.

Vient l’apéro. Une cave pointue pour les curieux: vins blancs, rouges, oranges, pétillants, cidres choisis avec exigence. Et pour ceux qui préfèrent la mesure, une sélection 0 % soignée: vins 0 %, pétillants 0 %, bières 0 % qui gardent le geste et la convivialité. Sur la table, des biscuits à la recette courte côtoient des céréales protéinées propres, prêtes pour demain matin.

Tout ici a une raison d’être: ingrédients lisibles, procédés honnêtes, goût d’abord. Filtrez par origine, par style, par intensité, ou par 0 %. Commandez en ligne, ajoutez un emballage cadeau si vous le souhaitez et venez récupérer vos emplettes au magasin quand cela vous arrange, on vous y attend.

À Bruxelles, l’épicerie fine gagne du temps et du sens. Chez Mojoe, elle devient un plaisir simple à ramener chez soi.