L'Histoire de Mojoe
Bonjour ! Je suis Gabriel, le fondateur de mojoe. Il y a 6 ans, je ne buvais pas une goutte de café.
J’en aimais l’odeur mais je détestais son goût amer.
Et puis tout à changé quand j’ai découvert le café de spécialité, le bon café.
De néophyte complet à goûteur professionnel, il n'y a qu'un pas
Le hasard de la vie m’a conduit à travailler au Mexique, dans une compagnie de trading de… café. C’est comme cela que j’ai progressivement ouvert mon palais aux saveurs du café, en goûtant, beaucoup, beaucoup, beaucoup de cafés mexicains.
Au bout de quelques années, je passe l’examen du Q Grade, la certification officielle des goûteurs de café qui consiste à avoir une maîtrise parfaite de son palais.
J'ai été formé par Trish Rothgeb (sur la photo) en Californie.
C'est à ce moment-là que je comprends qu'il n’est jamais trop tard pour maîtriser l'art du goût.
Si j'y suis arrivé, pourquoi par vous ?
La réalité est que tout le monde peut devenir un·e expert·e du goût.
Une marque de café sans jargon ni snobisme
L'aventure Mojoe a débuté en 2021 avec une vision claire : offrir à nos clients une expérience café exceptionnelle en proposant du café de qualité sans termes techniques qui sont parfois de vraies barrières pour les néophytes.
Notre ADN est simple : offrir à nos clients du café de qualité à un prix accessible. Nous ne cherchons pas les grains les plus rares ni les plus chers. Ce qui compte pour nous, c'est de participer honorablement à une chaîne de production dont vous êtes le dernier maillon.
Chacune de nos sélections a été faite avec soin, en collaborant avec des intermédiaires de confiance et en veillant à maintenir des marges justes.
Si vous êtes un client professionnel, contactez-nous directement ici.
Mais aussi une histoire de colis
Nous passons de plus en plus de temps à récupérer nos colis en points relais sans que ce soit une expérience particulièrement plaisante.
C'est pourquoi j'ai décidé de faire de ces lieux un endroit agréable et efficace en ouvrant la première boutique Mojoe en plein cœur de Bruxelles, à Ma Campagne. Quoi de mieux que la bonne odeur du café pour accueillir les clients ?
Chez nous vous aurez non seulement votre paquet rapidement, vous pourrez essayer vos vêtements commandés en ligne dans notre magnifique cabine, mais en plus, il vous sera possible de prendre un café à emporter et de découvrir les excellents produits que nous achalandons dans notre rayon épicerie.
Mojoe c'est la professionnalisation du retrait colis, avec le sourire.
Chaussée de Charleroi 269 - 1060 - Saint-Gilles
Café - Colis - Epicerie - Cabine d'essayage
Lundi - Vendredi : 10h - 19h
Samedi : 11h - 16h
