Orangette sous stéroïdes. ORGY (limited) assemble orange navel bio de Sicile, chocolat noir 85–87% bio du Pérou, Chipotle Morita légèrement fumé au bois de pécan et Habanero de Bruxelles. Au nez, zeste confit et cacao profond. En bouche, attaque d’orange amère, cœur terreux–fumé du chocolat et du chipotle, chaleur nette du habanero, sucre mesuré. Résultat: une “confiserie” pour adultes, bien piquante, raisonnablement sucrée, légèrement amère. Édition limitée.

Pairings conseillés
Fromages à pâte dure, volaille rôtie, canard laqué, poireaux braisés, toast beurre de cacahuète, dessert tout chocolat, et “sur tout le reste” pour surprendre.

Ingrédients clés
Orange* · Poire* · Chocolat noir 85% (Pérou)* · Carotte* · Vinaigre de cidre* · Piment Habanero** · Piment Chipotle (MX) · Cassonade brune** · Sel de mer
*bio · **belge — 100 % frais, pas d’eau ajoutée, aucun additif

Intensité
8/10. Chaleur franche, longueur fumée–cacao, amertume maîtrisée.

Format
Bouteille 100 ml. Édition limitée