Tropicale au nez, volcanique en bouche. NANA ouvre sur la saveur pure d’ananas, puis frappe avec le Trinidad Moruga Scorpion brun : retard à l’allumage, puis chaleur massive et durable. Poivre sauvage, gingembre et vinaigre de cidre tendent l’acidité et la structure. Résultat : fruit net, piquant vertical, finale lumineuse. SUPER HOT assumée.

Pairings conseillés

• Sur la table : sashimi, fish & chips, fritures, rouleaux de printemps, fruits de mer, une pointe sur pizza.

• En cuisine : ceviche, wok de légumes, caraméliser porc ou tofu.

• Cocktails : Moscow Mule, freestyle rhum ou vodka.

Ingrédients clés
Ananas, vinaigre de cidre*, piments doux, piments Moruga Scorpion, gingembre*, cassonade**, sel de mer, épices.
*bio · **belge

Intensité
12/10. Moruga Scorpion ≈ 1 200 000 à 2 009 231 SHU. Déclenchement retardé, brûlant long.

Format
Bouteille 100 ml. Gamme SUPER HOT.