À propos du coffret
Nous avons créé un coffret cadeau idéal pour celles et ceux en quête découverte de nouvelles saveurs. Dedans, vous y trouverez 3, 4 ou les 5 cafés de notre gamme Mojoe, le Doux, le Fruité, le Corsé, le Bio et le Déca. C'est un cadeau qui surprendra toujours par son originalité et son côté luxueux.
Dégustez un vrai café de qualité
Les cafés Mojoe® se distinguent par leurs arômes subtils et raffinés
Informations clés
✓ 100% Arabica
✓ Blend ou single origin 100% traçable
✓ Torréfaction belge
✓ Medium roast
✓ Note de cupping : 85-88 (excellent)
Comprendre le café de "spécialité"
Il existe trois grandes qualités de café :
- Les cafés de spécialité (10% du café mondial) - un terme désormais utilisé presque partout qui désigne cependant les cafés les plus délicats et complexes, difficiles à trouver. Ce sont ceux que nous vous offrons sur ce site.
- Les cafés de commodité supérieurs - ce sont des cafés commerciaux mais au goût plus agréable que les simples cafés de commodité, sans pour autant répondre aux standards et à la transparence requise pour être qualifié de café de spécialité.
- Les cafés de commodité - ce sont des cafés dont on manque d'information sur la traçabilité. En général, ce sont les cafés que l'on trouve dans la grande distribution à un prix relativement bas.
Le coffret permet de découvrir une grande partie du spectre aromatique du café
Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées lors de la dégustation
Nos cafés sont torréfiés artisanalement
Les cafés de Mojoe® sont torréfiés chaque semaine de façon artisanale pour garantir à nos clients une expérience de dégustation extraordinaire.
De la cerise de café à votre tasse, nous portons une attention particulière au respect du produit, en choisissant méticuleusement les intermédiaires avec lesquels nous travaillons, afin de nous assurer que les productrices et producteurs puissent gagner un maximum avec leur travail.