Nos cafés fruités et gourmands
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À propos de ce café
Le Fruité, comme son nom l'indique, est notre café avec un arrière goût légèrement plus sucré et acidulé. On y trouve de légères notes aromatiques proches des fruits rouges comme le cassis et la fraise.
Le Fruité - Omniroast
Pourquoi nous, on l'adore ?
Tout simplement parce que c'est un excellent café à un prix vraiment très raisonnable. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous avons créé notre propre gamme : des cafés inclusifs, sans chichi pour de plus petits budgets.
Plus important, est-il fait pour vous ?
Bien qu'il soit plus fruité que d'autres cafés de la gamme Mojoe® comme Le Doux et Le Corsé, Le Fruité est un café très consensuel qui a été pensé pour fonctionner sous toutes les formes possibles (noir ou avec du lait, en espresso ou en filtre, chaud ou froid, etc).
Nous avons passé des semaines entières à faire des tests pour obtenir ce résultat "passe-partout" qui était très attendu par une grande partie de nos clients.
Dégustez un vrai café de qualité
Les cafés Mojoe® se distinguent par leurs arômes subtils et raffinés
Informations clés
✓ 100% Arabica
✓ Single origin
✓ Torréfaction belge
✓ Medium roast
✓ Note de cupping : 85 (excellent)
Comprendre le café de "spécialité"
Il existe trois grandes qualités de café :
- Les cafés de spécialité (10% du café mondial) - un terme désormais utilisé presque partout qui désigne cependant les cafés les plus délicats et complexes, difficiles à trouver. Ce sont ceux que nous vous offrons sur ce site.
- Les cafés de commodité supérieurs - ce sont des cafés commerciaux mais au goût plus agréable que les simples cafés de commodité, sans pour autant répondre aux standards et à la transparence requise pour être qualifié de café de spécialité.
- Les cafés de commodité - ce sont des cafés dont on manque d'information sur la traçabilité. En général, ce sont les cafés que l'on trouve dans la grande distribution à un prix relativement bas.
Famille aromatique du Fruité : fruits rouges et cacao
Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées lors de la dégustation
Nos cafés sont torréfiés artisanalement
Les cafés de Mojoe® sont torréfiés chaque semaine de façon artisanale pour garantir à nos clients une expérience de dégustation extraordinaire.
De la cerise de café à votre tasse, nous portons une attention particulière au respect du produit, en choisissant méticuleusement les intermédiaires avec lesquels nous travaillons, afin de nous assurer que les productrices et producteurs puissent gagner un maximum avec leur travail.
