Mike & Becky - Chocolat chaud - 100% Pure Cacao
Mike & Becky - Chocolat chaud - 100% Pure Cacao
Le chocolat chaud des puristes. Pure Cacao 100% Caribbean Blend réunit le Trinitario de La Gina (R.D. Dominicaine) et le Criollo des Maya Mountains (Belize) pour une tasse sans sucre, dense et aromatique. Un 100% surprenant : puissance nette, amertume équilibrée, longue finale fruitée et cacaotée. Préparez-le au lait ou à une boisson végétale et dosez l’intensité à votre goût. Mike & Becky fabriquent ce cacao bean-to-bar à Bruxelles, avec une traçabilité claire et des recettes à ingrédients courts.
Dosage 20–30 g par tasse soit 7 à 10 tasses par sachet. Bio et vegan. Sachet biodégradable à composter.
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- Inventaire sur le chemin
Bean-to-bar bruxellois : torréfaction, broyage et conchage en atelier pour maîtriser le profil aromatique.
Origines traçables : La Gina (R.D. Dominicaine) + Maya Mountain (Belize) sélectionnées pour leur qualité et leur éthique.
Formule ultra courte : cacao pur à 100 %, sans sucre ajouté ni arômes.
Atelier engagé : démarche transparente et énergie verte annoncée par la marque.
Chauffez lait ou alternative végétale, fouettez 20–30 g de poudre par tasse selon l’intensité voulue. Parfait en latte crémeux, en version plus légère l’après-midi, ou en base pour un mocha épicé. Le paquet compostable facilite une routine plus propre, à la maison comme au bureau.
- Origines : Öko Caribe La Gina (R.D. Dominicaine) + Maya Mountain (Belize).
- Pourcentage : 100 % cacao.
- Format : sachet 200 g.
- Dosage : 20–30 g par tasse, soit 7–10 tasses.
- Profil : intense, sec et aromatique, notes fruits et cacao profond. (d’après la marque et l’assemblage d’origines).
- Préparation : chauffer lait/boisson végétale, fouetter la poudre jusqu’à texture lisse.
- Régimes : sans sucre ajouté ; vegan selon préparation.
- Allergènes : peut contenir des traces de lait, fruits à coque, gluten (usage courant en atelier).
