Samii Uraga Bio - Parlor Coffee Roasters

Prix réduit Prix €18,15 Prix régulier Prix unitaire  par 

Livraison gratuite

Parlor Coffee Roasters

Bruxelles - Belgique

Samii Uraga Bio

 

 Origine pure : Ethiopie
 
 Région de production : Guji
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Moyenne
 
 Notes aromatiques : Fruits tropicaux, Jasmin, Thé noir


Le profil aromatique de ce café incarne parfaitement les caractéristiques de la région éthiopienne de Guji. Très structurés, ces cafés sont floraux, légers et parfaitement équilibrés. On y trouve facilement des notes d’agrumes, de fruits tels que le raisin mais aussi des saveurs plus végétales comme la bergamote. Comme souvent en Ethiopie, plusieurs petits producteurs réunissent leur production afin de créer des lots suffisamment grands pour l’export. Les cerises de ce café ont été travaillées dans la station d’Uraga à laquelle sont affiliés quelque 7000 exploitants, cultivant leur café à une altitude comprise entre 2000 et 2200 mètres d’altitude.