Parlor Coffee Roasters

Rwanda, Karambi - Filtre et Espresso

Prix réduit Prix €16,55 Prix régulier Prix unitaire  par 

Un café fruité et gourmand pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Raisin • Noix • Doux • Sucré

Torréfié par Parlor Coffee Roasters à Bruxelles en Belgique.

 

 Origine : Rwanda
 
 Région : Nyamasheke
 
 Processus de fermentation : Honey
 
 Type de torréfaction : Filtre et Espresso
 
 Notes aromatiques : Pomme, Amande, Sucre de canne, Raisin


Ce café rwandais a pour particularité d’être honey processed, ce qui veut dire qu’au lieu de laver complètement les grains de café après la fermentation en cuves, le café va s’imprégner des sucres du mucilage lors de l’étape de séchage. Ces cafés sont pourvus d’une acidité moyenne à élevée (comme les cafés lavés), ont un corps et une douceur plus prononcés (comme les cafés naturels). C’est un équilibre entre complexité des saveurs et douceur. Le Karambi est unique en son genre avec des notes de pomme, amande, sucre de canne et raisin. Un vrai délice !