Rich Kid - MOK Specialty Coffee Roastery

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MOK Specialty Coffee Roastery

Bruxelles - Belgique

Rich Kid

 

 Mélange : Brésil, Ethiopie
   
 Processus de fermentation : Lavé et Naturel
 
 Type de torréfaction : Sombre
 
 Notes aromatiques : Chocolat, Noisette, Puissant


Ce mélange idéal pour espresso est constitué à 70% d’un café brésilien naturel, rond et lisse en bouche, et à 30% d’un café éthiopien bio de la région de Jimma, fruité et riche en notes citriques. Les cafés du Brésil ont tendance à être moyennement acides et pourvus d’un corps plus riche que les cafés africains, en général très délicats et aromatiques. Le Rich Kid est une explosion de noisettes et de chocolat.