MOK Specialty Coffee Roastery

Pour Boy

Mélange : Brésil, autres

Processus de fermentation : Lavé et Naturel

Type de torréfaction : Moyenne

Notes aromatiques : Change en fonction du mélange du jour

Mok Specialty Coffee Roastery a pour politique de ne jamais jeter ses surplus de café vert et a pour cela créé le mélange Pour Boy. Leurs cafés d’origines pures de très grande qualité se retrouvent dans ce sac. La base du mélange actuel est un café brésilien de la Fazenda Amizade du Cerrado Mineiro, principale région productrice de café au Brésil. Comme c’est un mélange, certains cafés sont lavés, d’autres naturels.