Un café puissant et intense pour Filtre et Espresso
Frais de port inclus pour la Belgique
• Fruits tropicaux
• Baies
• Chocolat
Torréfié par Parlor Coffee Roasters à Bruxelles en Belgique.
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Région : District de Kasese
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Processus de fermentation : Naturel
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Type de torréfaction : Filtre et Espresso
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Notes aromatiques : Mangue, Fraise, Baies, Chocolat noir
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Cette bombe de café fruité provient de la région de Rwenzori en Ouganda où il y est cultivé depuis aussi longtemps que l'on puisse s'en souvenir. Les fortes précipitations, l'altitude de champs de café situés entre 1300 et plus de 2000 mètres, et les sols volcaniques riches sont parfaits pour la production de café arabica de spécialité. La quasi-totalité du café est cultivée par de petits exploitants : la taille typique de leurs parcelles se situe entre 0.5 et 1 hectare. Les principales variétés cultivées sont le SL28 et le SL14, ainsi que d'autres variétés sauvages plus anciennes qui contribuent à la complexité du produit. Il est encore rare de trouver du café arabica de spécialité cultivé en Ouganda, mais ce lot est la preuve du potentiel incroyable de cette origine.
