Caffènation

Mister LGB 3-WAY: SEASONAL BLEND

Mélange : Pérou, Ethiopie, Kenya

Processus de fermentation : Lavé

Type de torréfaction : Moyenne

Notes aromatiques : Baies, Hibiscus, Abricot, Thé, Rose

Mélange star de Caffènation, ce café est à 1/3 péruvien (Amazonas), 1/3 éthiopien (Guji) et à 1/3 kenyan (Embu). Les mois d'hiver ne sont pas propices aux nouvelles récoltes, c'était sans compter sur le Pérou, une origine qui se positionne année après année comme une référence du café de spécialité. Ce café est très doux, avec des notes exquises de pâte à gâteau, de biscuit et de vanille. Tout cela se combine très bien avec du lait pour les amateurs de café au lait. Les deux cafés est-africains du mélange apportent des notes florales et fruitées très délicates afin d'équilibrer le Mister LGB 2022.