La Pradera - Natural Caffè

Prix réduit Prix €14,95 Prix régulier Prix unitaire  par 

Livraison gratuite

Natural Caffè

Bruxelles - Belgique

La Pradera

 

 Origine pure : Colombie
 
 Région de production : Aratoca
 
 Processus de fermentation : Naturel
 
 Type de torréfaction : Moyenne
 
 Notes aromatiques : Pain grillé, Pomme, Pêche, Cerise, Raisin, Miel, Amande


C’est dans la région colombienne de Santander que l’on trouve la ferme La Pradera (la prairie), une des rares exploitations certifiées Bird Friendly. Cette certification est l’une des plus strictes au niveau environnemental : la ferme doit obligatoirement être certifiée bio et fournir un habitat suffisant pour la faune sauvage. On considère qu’une ferme certifiée BF abrite autant de biodiversité qu’une forêt vierge. Ce café est dit “café d’ombre” car il est cultivé sous une canopée plutôt que dans de grands champs ensoleillés qui permettent une meilleure productivité au prix toutefois d’une intense irrigation. Les arbres d'ombrage protègent les caféiers contre la pluie et les rayons du soleil et contribuent à la préservation de la qualité du sol.