Un café fruité et gourmand pour Filtre et Espresso
Frais de port inclus pour la Belgique
• Citrique
• Raisin
• Noix
Torréfié par MOK Specialty Coffee Roastery à Bruxelles en Belgique.
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Processus de fermentation : Honey
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Type de torréfaction : Filtre et Espresso
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Notes aromatiques : Raisin rouge, Citron, Noix
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MOK a pour philosophie de soutenir les producteurs en achetant année après année leur production tant que la qualité est au rendez-vous. C’est en 2019 que l’équipe de MOK s’est rendue pour la première fois au Guatemala pour y découvrir les cafés de Felipe Contreras, un étudiant en relations internationales de 26 ans originaire d'Antigua. La Finca Gascon s'élève à 2000 mètres d’altitude à la périphérie de la ville. Le père de Felipe, Gildardo, a acheté la ferme à un parent et c’est maintenant Felipe qui la gère avec énergie. Le profil équilibré de ce café en fait un excellent choix pour le filtre et l'espresso.
