Guatemala, Finca Gascón - Espresso

Guatemala, Finca Gascón - Espresso

Guatemala, Finca Gascón - Espresso

Prix régulier €14,50
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Description générale

Felipe Contreras est un jeune producteur guatémaltèque qui s’investit énormément dans son exploitation. Résultat, son café ne cesse de s’améliorer, année après année. Le savoir-faire de torréfaction de MOK vient compléter son travail en donnant au café toute sa splendeur aromatique.

Pourquoi nous, on l'adore ?

D’abord car la plus grande sécurité que peut apporter un torréfacteur à un producteur, c’est de lui acheter du café chaque année, une façon de lui donner l’oxygène économique nécessaire pour continuer son travail sans avoir peur de ne pas vendre sa production. Ensuite, parce que c’est un café délicat, expressif et complexe, à peu près tout ce que l’on rêve de trouver dans un espresso de spécialité.

Plus important, est-il fait pour vous ?

Si vous souhaitez sortir des sentiers battus sans pour autant vous ruiner pour un paquet de café, oui, absolument.

Fiche technique

Pays producteur(s) : Guatemala
Région(s) : Antigua
Notes aromatiques : Chocolat, Noix de Pécan, Datte
Type de fermentation : Honey
Niveau de torréfaction : Espresso

Alors, on l'essaie ?

Taille
Mouture

Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Nous tâchons d’expédier vos commandes le jour-même ou le lendemain pour que vous les receviez au plus vite. Il est important de noter que nous travaillons avec des transporteurs indépendants qui ont eux-aussi leurs délais de livraison. En moyenne, une commande nationale (Belgique) prend entre 3 et 4 jours ouvrés, une commande au sein de l’UE 5 à 6 jours et la Suisse une dizaine de jours.

La sélection du mois existe en achat “one-shot” ainsi qu’en abonnement. Lorsque vous vous abonnez, vous bénéficiez d’une importante réduction pouvant aller jusqu’à 20%. Certains cafés existent aussi en abonnement avec une réduction de 10%.

Il est possible de modifier, mettre en pause ou annuler votre abonnement à tout moment sur votre espace personnel ici. Vous pouvez également sauter une livraison si vous partez en vacances, modifier votre adresse et mode de paiement depuis votre interface.

Vous y trouverez également votre historique des commandes passées sont également disponibles ici.

Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les artisans torréfacteurs avec lesquels nous travaillons appliquent à la lettre des valeurs de durabilité (respect de la terre, du producteur et du produit). C’est un de nos critères de sélection pour travailler avec eux et mettre en valeur leurs cafés sur le site.

Pour toutes ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement. 

Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.

Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.

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