Ethiopie, Uraga Raro - Filtre
Ethiopie, Uraga Raro - Filtre
Description générale
Uraga Raro est le dernier joyau de notre catalogue. Ce café unique est fermenté en anaérobie, ce qui lui donne une saveur incroyablement intense et complexe.
Pourquoi nous, on l'adore ?
Uraga Raro est torréfié à la perfection par Bram et Yum de Parlor Coffee Roasters, qui détiennent le savoir-faire exceptionnel de révéler toutes les nuances de saveur et d'arôme de chaque lot de café afin de nous offrir une tasse de café exceptionnelle à chaque fois. La fermentation en anaérobie (sans oxygène) donne au café des notes fruitées intenses et des arômes floraux subtils qui se mélangent parfaitement pour créer une expérience gustative inoubliable.
Plus important, est-il fait pour vous ?
On ne va pas tourner autour du pot, c’est un des cafés les plus chers de notre catalogue, la question de l'acheter se pose donc deux fois. Voici ce que nous vous conseillons : si vous êtes débutant mais que vous avez envie de vous offrir un café de collection pour mettre un pied dans le monde des cafés grands crus, alors oui, go for it ! Si vous êtes un fana de cafés très fruités, évidemment, on fonce. Et sinon, nous avons des dizaines de cafés plus accessibles.
Fiche technique
Pays producteur(s) : Ethiopie
Région(s) : Guji
Notes aromatiques : Mûre, Cerise, Prune, Raisin sec, Epices
Type de fermentation : Naturel, Anaérobie
Niveau de torréfaction : Filtre
Alors, on l'essaie ?
Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.
Nous tâchons d’expédier vos commandes le jour-même ou le lendemain pour que vous les receviez au plus vite. Il est important de noter que nous travaillons avec des transporteurs indépendants qui ont eux-aussi leurs délais de livraison. En moyenne, une commande nationale (Belgique) prend entre 3 et 4 jours ouvrés, une commande au sein de l’UE 5 à 6 jours et la Suisse une dizaine de jours.
La sélection du mois existe en achat “one-shot” ainsi qu’en abonnement. Lorsque vous vous abonnez, vous bénéficiez d’une importante réduction pouvant aller jusqu’à 20%. Certains cafés existent aussi en abonnement avec une réduction de 10%.
Il est possible de modifier, mettre en pause ou annuler votre abonnement à tout moment sur votre espace personnel ici. Vous pouvez également sauter une livraison si vous partez en vacances, modifier votre adresse et mode de paiement depuis votre interface.
Vous y trouverez également votre historique des commandes passées sont également disponibles ici.
Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les artisans torréfacteurs avec lesquels nous travaillons appliquent à la lettre des valeurs de durabilité (respect de la terre, du producteur et du produit). C’est un de nos critères de sélection pour travailler avec eux et mettre en valeur leurs cafés sur le site.
Pour toutes ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement.
Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.
Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.