MOK Specialty Coffee Roastery

Ethiopie, Kelloo Haro - Filtre et Espresso

Prix réduit Prix €20,50 Prix régulier Prix unitaire  par 

Un café aromatique et délicat pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Floral • Citrique • Chocolat

Torréfié par MOK Specialty Coffee Roastery à Bruxelles en Belgique.

 

 Origine : Ethiopie
 
 Région : Guji
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Filtre et Espresso
 
 Notes aromatiques : Citronnelle, Mirabelle, Chocolat au lait


Comme beaucoup de torréfacteurs belges, Mok a toujours une à deux références éthiopiennes à son menu. Kelloo Haro est un café qui pousse dans la région de Guji (l’une des plus connues pour son café de spécialité qui s’exporte dans le monde entier). Kelloo veut dire “jaune” en oromo (la langue des Oromos) en référence aux saveurs de fruits tropicaux et de pêche de ce café. Comme souvent avec l’Ethiopie, on a affaire à des cafés très complexes et délicats, c’est le cas ici.