Ethiopie, Hunkute Bio - Kolonel Coffee Roastery

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Kolonel Coffee Roastery

Anvers - Belgique

Ethiopie, Hunkute Bio

 

 Origine pure : Ethiopie
 
 Région de production : Wonsho Dalle
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Moyenne
 
 Notes aromatiques : Earl Grey, Pêche, Citron


Ce café provient de la Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) qui travaille avec plus de 50 stations de lavage en leur apportant un soutien technique et financier. Hunkute est l'une d'entre elles et est située dans le woreda de Wonsho, près de la ville de Yirgacheffe dans le Sidama. Ce café se caractérise par des notes citriques et fruitées avec une touche délicate de thé.