Ethiopie, Bombe Natural - Filtre
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Description générale
Récolté dans la région de Sidama par plusieurs petits producteurs, ce café est tout simplement incroyable. Avec ses notes fruitées envoûtantes, il porte bien son nom de "bombe naturelle".
Pourquoi nous, on l'adore ?
Derrière ce café se cache un véritable engagement éthique. Parlor Coffee Roasters travaille dur pour s’assurer que les petits producteurs soient justement rémunérés pour leur travail. Chez mojoe, nous voulons vous offrir un café éthique et durable, sans compromis sur la qualité. Chaque tasse de ce café est une explosion de saveurs qui vous transporte directement en Éthiopie. Le processus de fermentation naturel consiste à laisser les grains dans le fruit durant tout le processus de séchage qui peut parfois durer des semaines. L’avantage ? Le contact prolongé de la pulpe avec le noyau donne un café peu acide et très fruité avec un corps rond et plein.
Plus important, est-il fait pour vous ?
Le Bombe Natural est un café à la fois audacieux et subtil, idéal pour les amateurs de café qui recherchent une expérience gustative unique. Il existe aussi en version espresso pour les amateurs. Il est dans les deux cas un aller direct pour les hauts plateaux éthiopiens, bon voyage !
Fiche technique
Pays producteur(s) : Ethiopie
Région(s) : Sidama
Notes aromatiques : Mangue, Papaye, Cassis
Type de fermentation : Naturel
Niveau de torréfaction : Filtre
Alors, on l'essaie ?
Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.
Nous tâchons d’expédier vos commandes le jour-même ou le lendemain pour que vous les receviez au plus vite. Il est important de noter que nous travaillons avec des transporteurs indépendants qui ont eux-aussi leurs délais de livraison. En moyenne, une commande nationale (Belgique) prend entre 3 et 4 jours ouvrés, une commande au sein de l’UE 5 à 6 jours et la Suisse une dizaine de jours.
La sélection du mois existe en achat “one-shot” ainsi qu’en abonnement. Lorsque vous vous abonnez, vous bénéficiez d’une importante réduction pouvant aller jusqu’à 20%. Certains cafés existent aussi en abonnement avec une réduction de 10%.
Il est possible de modifier, mettre en pause ou annuler votre abonnement à tout moment sur votre espace personnel ici. Vous pouvez également sauter une livraison si vous partez en vacances, modifier votre adresse et mode de paiement depuis votre interface.
Vous y trouverez également votre historique des commandes passées sont également disponibles ici.
Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les artisans torréfacteurs avec lesquels nous travaillons appliquent à la lettre des valeurs de durabilité (respect de la terre, du producteur et du produit). C’est un de nos critères de sélection pour travailler avec eux et mettre en valeur leurs cafés sur le site.
Pour toutes ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement.
Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.
Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.