Caffènation

Decaf DAN - en grains - Filtre et Espresso

Prix réduit Prix €14,25 Prix régulier Prix unitaire  par 

Un café doux et généreux pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Baies • Doux • Sucré • Epicé

Torréfié par Caffènation à Anvers en Belgique.

 

 Origine : Colombie
 
 Région : Mélange colombien
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Filtre et Espresso
 
 Notes aromatiques : Fruits rouges, Caramel, Cannelle


Ce café Colombien a été décaféiné selon un processus naturel qui consiste à rincer les grains (verts) humides avec de l’acétate d’éthyle obtenu par la fermentation de mélasse de canne à sucre afin de dissoudre la caféine contenue dans le grain. Le café est ensuite nettoyé à la vapeur à basse pression et séché dans des tambours avant d'être refroidi. Le résultat est très convaincant, la tasse est équilibrée et complexe mais dépourvue de caféine!