MOK Specialty Coffee Roastery

Costa Rica, Los Cipreses - Filtre et Espresso

Prix réduit Prix €20,50 Prix régulier Prix unitaire  par 

Un café fruité et gourmand pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Fruits tropicaux • Fruits à noyau • Chocolat

Torréfié par MOK Specialty Coffee Roastery à Bruxelles en Belgique.

 

 Origine : Costa Rica
 
 Région : West Valley
 
 Processus de fermentation : Honey
 
 Type de torréfaction : Filtre et Espresso
 
 Notes aromatiques : Mangue, Pêche, Cacao


Ce café du Costa Rica est récolté et fermenté par Max qui utilise le jus d’un lot précédent pour obtenir ce Black Honey très spécial. Le café est séché sur des lits africains et déplacé toutes les quelques heures pendant 12 jours. Ces dernières années, les rendements ont été continuellement faibles en raison des défis climatiques, mais Max persiste avec son approche créative et naturelle et produit des cafés spectaculaires.