Parlor Coffee Roasters

Colombie, Recolectores - Parlor Coffee Roasters

Prix réduit Prix €17,15 Prix régulier Prix unitaire  par 

Parlor Coffee Roasters

Bruxelles - Belgique

Colombie, Recolectores

 

 Origine pure : Colombie
 
 Région de production : Nariño
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Moyenne
 
 Notes aromatiques : Caramel, Poire, Raisin, Prune


Ce café est composé du café d’un petit groupe de producteurs de la région de Nariño, qui travaillent ensemble depuis de nombreuses années. Ces agriculteurs font partie d'un groupe qui travaille collectivement pour s'entraider lors de la récolte. Avec l'aide de la coopérative locale, ils ont été formés pour ne sélectionner que les meilleures cerises. En retour, Parlor Coffee Roasters paye une prime pour leur café afin de couvrir les coûts additionnels de la cueillette sélective. C’est un café doux très structuré, équilibré et élégant avec des notes complexes de poire, de raisin noir et de prune.