Colombie, Decaf - Filtre et Espresso

Un café puissant et intense pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Baies • Chocolat • Doux • Sucré

Origine : Colombie

Région : Cauca

Processus de fermentation : Lavé

Type de torréfaction : Filtre et Espresso

Notes aromatiques : Cassis, Chocolat, Sucre de canne

Ce café Colombien de la région de Cauca a été décaféiné selon un processus naturel qui consiste à rincer les grains (verts) humides avec de l’acétate d’éthyle obtenu par la fermentation de mélasse de canne à sucre afin de dissoudre la caféine contenue dans le grain. Le café est ensuite nettoyé à la vapeur à basse pression et séché dans des tambours avant d'être refroidi. Le résultat est très convaincant, la tasse est équilibrée et complexe mais dépourvue de caféine!