Coffret café Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

Pour boire du café de spécialité en espresso.

Nous avons élaboré ce coffret en collaboration avec MOK Specialty Coffee Roastery, sans doute la torréfaction la plus en vue de Bruxelles aujourd’hui !

Ce coffret existe en deux formats : petit (500g) ou grand (1kg). Voici ce que vous trouverez dans le coffret Espresso:

Café 1 - Espresso A, Ethiopie : un café fruité et gourmand aux notes aromatiques de vanille, abricot et zestes d’orange. C’est un café produit en Ethiopie dans la fameuse région de Yirgacheffe et fermenté de manière lavée.

Tessema Edima, le producteur de ce café, raconte qu’il livre chaque année ses cerises de mûres à la station de lavage d'Aricha qui le paie bien au-dessus du marché pour son attention aux détails. Tessema souhaite augmenter la productivité de son exploitation pour obtenir un revenu plus important pour sa famille. Ils ont l’intention de participer au concours de la Cup of Excellence afin de valoriser leur travail. C’est un excellent café éthiopien, aux notes fruitées.

Café 2 - Espresso B, Brésil : un café puissant et intense aux notes aromatiques de chocolat au lait, noisette et pruneau. C’est un café produit au Brésil dans la région du Minas Gerais et fermenté de manière naturelle.

Ce café 100% brésilien du Minas Gerais remplace le Rich Kid, mélange star de Mok. C’est un café rond et réconfortant avec des notes chocolatées et de noisettes. C’est un excellent café en espresso ou avec du lait.

Café 3 - Espresso C, Colombie [pour le grand coffret uniquement] : un café fruité et gourmand aux notes aromatiques de pomme, orange et chocolat. C’est un café récolté en Colombie dans la région de Huila et fermenté de manière lavée.

Les cafés d'Amérique centrale et plus particulièrement de Colombie sont le meilleur des deux mondes : plus acides que les cafés brésiliens et plus corpulents que les cafés africains.

Café 4 - Ethiopie, Tessema Edima [pour le grand coffret uniquement] : un café aromatique et délicat aux notes aromatiques de jasmin, abricot, thé noir. C’est un café récolté en Ethiopie et fermenté de manière lavée.

Ce lot est LA référence éthiopienne de MOK, fidèle au poste, ce café est d'une excellente qualité année après année. Certains disent que c'est de "l'or liquide".