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Coffret café Découverte

Prix réduit Prix €53,00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Frais de port inclus pour la Belgique

Pour découvrir le café de spécialité sans se ruiner.

Nous avons élaboré ce coffret en collaboration avec Bram et Yumi, les fondateurs de Parlor Coffee Roasters, une institution bruxelloise pour les passionnés de café. Leurs cafés sont toujours frais, doux, complexes et parfaitement développés.

Ce coffret existe en deux formats : petit (450g) ou grand (1kg), pour espresso et pour filtre. Voici ce que vous trouverez dans le coffret Découverte :

Café 1 - Pérou, El Cedro [pour le grand coffret uniquement] : un café doux et généreux aux notes aromatiques de prune, raisin sec, chocolat au lait. C’est un café produit au Pérou dans la région de San Ignacio et fermenté de manière lavée.


Chez Parlor, on aime le Pérou ! Cette origine est en train d’exploser dans le milieu très fermé du café de spécialité, on trouve de plus en plus de cafés péruviens aux menus des coffee bars. Celui-ci vient du Nord Ouest du pays (à la frontière avec l’Équateur), c’est la région San Ignacio. Le producteur s’appelle Luis Pintado et son exploitation est située à 1600-2100 mètres d’altitude, ce qui promet des grains bien compacts et riches en saveurs, un réel gage de qualité !

Café 2 - Brésil, Comfort Blend : un café doux et généreux aux notes aromatiques de chocolat au lait, papaye, noisette et fraise. C'est le mélange d'un café éthiopien et brésilien.


Ce n'est pas un blend typique ! Il s'agit d'un mélange saisonnier qui se compose de deux cafés d'origine unique de première qualité. C'est un café très doux et équilibré disposant de la complexité nécessaire pour faire un excellent espresso et des boissons au lait, ainsi que pour servir de café de tous les jours.

Café 3 - Rwanda, Gakenke Muzo : un café puissant et intense aux notes aromatiques de raisin rouge, citron, framboise et cola. C’est un café produit au Rwanda dans la région de Nyamasheke et fermenté de manière lavée.


La coopérative Muzo qui a produit ce lot, a remporté la Cup of Excellence du Rwanda en 2014 et se maintient dans le top des coopératives productrices de café du Rwanda depuis ce jour. Ce café entièrement lavé est doux et délicieux avec des notes fruitées délicates et complexes de raisin rouge, de framboise et de bonbon au citron. C’est un café parfait pour l'infusion filtre ainsi que pour un délicieux espresso !

Café 4 - Ouganda, Kingha Naturel : un café doux et généreux aux notes aromatiques de mangue, ananas, figue et chocolat noir. C’est un café récolté en Ouganda dans le parc national de la forêt impénétrable de Bwindi.


Comme beaucoup de cafés ougandais (et africains en général), ce lot est produit par une coopérative de producteurs. Dans le cas de ce café, c’est la coopérative Kingha. Ce café a poussé à une altitude de 1800 mètres, ce qui est un excellent gage de qualité. Le résultat en bouche ? Un café très juteux et sucré, un café au top pour cet hiver.