MOK Specialty Coffee Roastery

Burundi, Kigeri - Filtre et Espresso

Prix réduit Prix €18,00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Un café fruité et gourmand pour Filtre et Espresso

Frais de port inclus pour la Belgique

• Citrique • Fruits secs • Doux • Sucré

Torréfié par MOK Specialty Coffee Roastery à Bruxelles en Belgique.

 

 Origine : Burundi
 
 Région : Kayanza
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Filtre et Espresso
 
 Notes aromatiques : Pruneau, Zeste de citron, Sucre de canne


La station de lavage de Izuba est située à proximité du parc national de Kibira, où le sol et le climat sont idéaux pour la production d’un café fantastique. Les cafés lavés à Izuba sont fermentés pendant environ 12 heures et séchés pendant 20 jours en moyenne. La station vise à offrir des primes, dans la mesure du possible, non seulement aux agriculteurs, mais aussi au personnel de la station. Les employés sont payés 25% de plus que les autres stations de lavage locales et 33% de plus que le salaire moyen national.