Acatenango Bio - Parlor Coffee Roasters

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Parlor Coffee Roasters

Bruxelles - Belgique

Acatenango Bio

 

 Origine pure : Guatemala
 
 Région de production : Acatenango
 
 Processus de fermentation : Lavé
 
 Type de torréfaction : Moyenne
 
 Notes aromatiques : Chocolat au lait, Noisette, Pomme, Zeste d'orange


Ce café guatémaltèque de la région de Acatenango est le café parfait pour un moment réconfortant. Ses notes chocolatées, de noisette et légèrement citriques en font un café idéal tant en espresso qu’en extraction filtre. Les principales caractéristiques de ce café sont son équilibre et son élégance, c’est un excellent café classique. Il a été récolté par plusieurs petits producteurs de la région, tous certifiés bio. Les deux variétés principales de ce lot sont le Bourbon et le Caturra qui sont toutes les deux connues pour leur large palette aromatique.