Le hasard de la vie m’a conduit à travailler au Mexique, dans une compagnie de trading de… café. C’est comme cela que j’ai progressivement ouvert mon palais aux saveurs du café, en goûtant, beaucoup, beaucoup, beaucoup de cafés mexicains.

Au bout de quelques années, je passe l’examen du Q Grade, la certification officielle des goûteurs de café qui consiste à avoir une maîtrise parfaite de son palais.

J'ai été formé par Trish Rothgeb (sur la photo).

Je sélectionne pour mes clients les meilleurs cafés torréfiés (cuits) en Belgique, mon nouveau pays d’adoption.

C'est ça mojoe, un site qui rend le café de spécialité accessible même quand on n’y connaît rien. Comme moi il y a quelques années.

Je suis très vigilant sur mes fournisseurs, je m’assure qu’ils possèdent un véritable savoir-faire et qu’ils sont soucieux d’acheter leurs cafés à un prix permettant aux producteurs de vivre décemment de leur activité agricole.

Aujourd’hui mojoe est devenue une référence francophone du café de qualité, nous proposons sur le site des cafés exceptionnels et éthiques sous plusieurs formes : en grains, moulus, en capsules et en canettes prêtes à boire.

Que vous soyez novice ou geek du café, mojoe répond à tous vos besoins. Nos fiches sur chaque café racontent l’histoire du produit, ses notes aromatiques et comment le préparer.

Vous y trouverez également un blog riche en informations.

Pour celles et ceux qui ne savent pas quoi choisir, nous créons des coffrets que vous recevez chez vous et qui font office d’excellents cadeaux.

Notre marketplace s'adresse plutôt à celles et ceux qui ont déjà une idée précise des cafés qu’iels veulent déguster chez eux.

À vous de jouer maintenant !