Rwanda, Coko - Espresso
Rwanda, Coko - Espresso
Description générale
En soutenant ces femmes extraordinaires, vous contribuez à un changement significatif dans leur vie et celle de leur famille. Grâce aux prix équitables offerts par la coopérative, les productrices de café à petite échelle peuvent développer leurs moyens de subsistance et bannir la pauvreté grâce à l'entrepreneuriat.
Pourquoi nous, on l'adore ?
Chez mojoe, nous sommes fans de ce petit café à fort impact social car il incarne l'alliance parfaite entre la qualité du produit et la création d'un avenir meilleur pour ses productrices. Pour être transparent, c’est un des cafés sur lesquels nous margeons le moins, mais nous sommes fiers de vous le proposer pour ce qu’il représente. Ce café d'exception, cultivé à une altitude de 2000 mètres dans la micro-station de Coko, révèle des notes subtiles de miel, de mandarine et de noix de pécan.
Plus important, est-il fait pour vous ?
Ce café est “facile” à apprécier dans le sens où il offre en bouche des notes assez classiques de café d’Afrique de l’Est. C’est un café relativement cher mais excellent et qui nous parvient par l’action d’une chaîne de production 100% féminine.
Fiche technique
Pays producteur(s) : Rwanda
Région(s) : Gakenke
Notes aromatiques : Miel, Mandarine, Noix de Pécan
Type de fermentation : Honey
Niveau de torréfaction : Espresso
Alors, on l'essaie ?
Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.
Nous tâchons d’expédier vos commandes le jour-même ou le lendemain pour que vous les receviez au plus vite. Il est important de noter que nous travaillons avec des transporteurs indépendants qui ont eux-aussi leurs délais de livraison. En moyenne, une commande nationale (Belgique) prend entre 3 et 4 jours ouvrés, une commande au sein de l’UE 5 à 6 jours et la Suisse une dizaine de jours.
La sélection du mois existe en achat “one-shot” ainsi qu’en abonnement. Lorsque vous vous abonnez, vous bénéficiez d’une importante réduction pouvant aller jusqu’à 20%. Certains cafés existent aussi en abonnement avec une réduction de 10%.
Il est possible de modifier, mettre en pause ou annuler votre abonnement à tout moment sur votre espace personnel ici. Vous pouvez également sauter une livraison si vous partez en vacances, modifier votre adresse et mode de paiement depuis votre interface.
Vous y trouverez également votre historique des commandes passées sont également disponibles ici.
Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les artisans torréfacteurs avec lesquels nous travaillons appliquent à la lettre des valeurs de durabilité (respect de la terre, du producteur et du produit). C’est un de nos critères de sélection pour travailler avec eux et mettre en valeur leurs cafés sur le site.
Pour toutes ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement.
Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.
Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.