Burundi, Mugoyi - Espresso
Burundi, Mugoyi - Espresso
Description générale
Le café de Mugoyi, traité avec soin et séché pendant plusieurs semaines, offre une expérience gustative exceptionnelle avec des notes de framboise douce, de cassis acidulé et de jasmin floral. Le café de la station de lavage Izuba au Burundi contribue comme aucun autre à l’amélioration de la santé de ses productrices et producteurs.
Pourquoi nous, on l'adore ?
En offrant aux producteurs et productrices une prime de 25 % supérieure au prix payé normalement au Burundi, et en leur fournissant une assurance maladie complète, cette station de lavage contribue à combattre la pauvreté et les risques sanitaires. Vous avez face à vous un café qui incarne la solidarité entre celui qui produit et celui qui consomme (vous). C’est aussi cela la magie de cette boisson que l’on peut véritablement apprécier quand on connaît la complexité de la chaîne d'approvisionnement. C’est ce qui nous motive tous les jours chez mojoe : mieux consommer de bons produits tout en soutenant les communautés agricoles souvent très éloignées.
Plus important, est-il fait pour vous ?
La question à se poser est : aimez-vous les cafés délicats avec des notes complexes de fleurs et de fruits rouges ? Si c’est le cas, allez-y les yeux fermés, c’est un excellent café.
Fiche technique
Pays producteur(s) : Burundi
Région(s) : Kayanza
Notes aromatiques : Cassis, Framboise, Jasmin
Type de fermentation : Naturel
Niveau de torréfaction : Espresso
Alors, on l'essaie ?
Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.
Nous tâchons d’expédier vos commandes le jour-même ou le lendemain pour que vous les receviez au plus vite. Il est important de noter que nous travaillons avec des transporteurs indépendants qui ont eux-aussi leurs délais de livraison. En moyenne, une commande nationale (Belgique) prend entre 3 et 4 jours ouvrés, une commande au sein de l’UE 5 à 6 jours et la Suisse une dizaine de jours.
La sélection du mois existe en achat “one-shot” ainsi qu’en abonnement. Lorsque vous vous abonnez, vous bénéficiez d’une importante réduction pouvant aller jusqu’à 20%. Certains cafés existent aussi en abonnement avec une réduction de 10%.
Il est possible de modifier, mettre en pause ou annuler votre abonnement à tout moment sur votre espace personnel ici. Vous pouvez également sauter une livraison si vous partez en vacances, modifier votre adresse et mode de paiement depuis votre interface.
Vous y trouverez également votre historique des commandes passées sont également disponibles ici.
Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les artisans torréfacteurs avec lesquels nous travaillons appliquent à la lettre des valeurs de durabilité (respect de la terre, du producteur et du produit). C’est un de nos critères de sélection pour travailler avec eux et mettre en valeur leurs cafés sur le site.
Pour toutes ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement.
Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.
Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.