Brésil, Le Corsé - Omniroast

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Mettez vos achats dans notre coffret luxe pour faire un cadeau inoubliable.

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Le café de spécialité est en quelque sorte l’équivalent du vin grand cru, de la bière artisanale ou du thé que l’on trouve dans des magasins spécialisés : le haut du panier quand on parle de qualité gustative et de travail agricole. Les acteurs avec lesquels nous travaillons pour vous fournir ces cafés appliquent à la lettre les valeurs de durabilité qui nous sont chères (respect de la terre, du producteur et du produit).

Pour ces raisons, nos cafés sont 2 à 3 fois plus chers que les cafés que vous trouvez en grandes surfaces, mais 100 fois meilleurs. Et surtout, ils permettent aux personnes qui les produisent de vivre décemment de leur travail et d’offrir aux générations futures un avenir économique prometteur, localement. 

Si vous débutez ou que vous avez un budget serré, vous pouvez toujours appliquer un filtre de prix lors de votre recherche, tous nos cafés sont excellents, nous vous le garantissons.

Astuce : acheter son café au kilo permet de faire des économies.

Écrivez-nous ici, ou appelez-nous directement au +32 455 11 37 88.

Vous bénéficierez d’avantages exclusifs et d’un accompagnement sur-mesure.

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À propos de ce café

Le Corsé est le café de notre gamme que nous réservons principalement aux personnes habituées à des cafés assez torréfiés (sombres) souhaitant quelque chose de plus rond et éthique que les marques commerciales habituelles tout en gardant un goût de "café corsé".

Origine

Brésil - Minas Gerais

Notes aromatiques

Cacao, chocolat, cèdre

Fermentation

Naturelle

Niveau de torréfaction

Omniroast (convient pour filtre et espresso)

Pourquoi nous, on l'adore ?

Tout simplement car c'est un excellent café pour transitionner du "café de supermarché" au "café de spécialité" sans brutalité. Nous avons été très vigilent sur le prix auquel nous le proposons : s'il s'adresse à tout le monde, il se doit de rentrer dans un maximum de budgets tout en respectant le travail effectué par les producteurs et productrices en origine.

Plus important, est-il fait pour vous ?

Si vous êtes déjà une ou un expert du café, peut-être pas, visez plutôt le Fruité ou le Doux de notre gamme ou alors un des cafés de nos torréfacteurs partenaires. En revanche, si vous débutez dans le monde complexe du café, mille fois oui, c'est un café qui fonctionnera parfaitement sur votre machine actuelle, noir ou avec du lait, avec ou sans sucre.

Dégustez un vrai café de qualité

Les cafés Mojoe® se distinguent par leurs arômes subtils et raffinés

Informations clés

✓ 100% Arabica

✓ Single origin

✓ Torréfaction belge

✓ Medium-dark roast

✓ Note de cupping : 85 (excellent)

Comprendre le café de "spécialité"

Famille aromatique du Corsé : cacao et torréfaction

Il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées lors de la dégustation

Nos cafés sont torréfiés artisanalement

Les cafés de Mojoe® sont torréfiés chaque semaine de façon artisanale pour garantir à nos clients une expérience de dégustation extraordinaire.

De la cerise de café à votre tasse, nous portons une attention particulière au respect du produit, en choisissant méticuleusement les intermédiaires avec lesquels nous travaillons, afin de nous assurer que les productrices et producteurs puissent gagner un maximum avec leur travail.