Du café Grand Cru tous les jours - Communiqué de presse

Créé à la rentrée 2021, mojoe facilite la vie des amateurs de café d’exception en Belgique. Déjà plusieurs centaines de particuliers se sont inscrits sur la plateforme pour recevoir leur premier abonnement contenant des cafés fraîchement torréfiés, moulus ou en grains.

 

Leur motto : boire du café Grand Cru tous les jours

80% des Belges boivent au moins une tasse de café par jour. Sachant que le café soluble et les capsules sont nocifs pour la santé et bien trop chers pour leurs faibles qualités gustatives (jusqu’à 3 fois plus cher que du café non encapsulé), les trois fondateurs de mojoe ont décidé de se consacrer à la sélection des meilleurs cafés pour leurs clients auprès de torréfacteurs indépendants. Composée d’une équipe de professionnels du café et des nouvelles technologies, l’entreprise place le goût au centre de sa mission : livrer chaque mois des cafés rares et éthiques à ses abonnés à un prix accessible (à partir de 17,50 €). mojoe.io permet en plus à ses clients de générer gratuitement leur profil gustatif pour qu’ils puissent mieux choisir leur café.

Pour démarrer son abonnement, il suffit de faire un questionnaire qui recommande à chaque utilisateur une liste de cafés correspondant à ses goûts et son rituel matinal.

Mojoe résout un problème majeur des consommateurs : se retrouver à court de café le matin. L'abonnement permet également aux plus curieux de découvrir des artisans torréfacteurs différents chaque mois, qu'ils soient dans leur ville ou non.

Un apporteur d’affaires pour les artisans locaux

La crise sanitaire a eu pour double effet de sensibiliser les consommateurs à une alimentation plus saine et responsable, mais aussi de faire souffrir les commerces locaux dont l'activité était limitée à la vente à emporter. Mojoe est le maillon qui lie les amateurs de café et les artisans passionnés en se chargeant de sourcer les meilleurs cafés cultivés par des petits producteurs du monde entier. Les torréfacteurs indépendants inscrits sur la plateforme bénéficient ainsi d’une nouvelle clientèle récurrente hors de leur périmètre géographique. Les amateurs de café qui se sont abonnés ont eux la certitude de recevoir du café de qualité fraîchement torréfié par différents artisans à chaque fois.

Une équipe de professionnels pour faire progresser leurs clients en quelques semaines

Les fondateurs de mojoe sont d’anciens marchands de café et des cuppers (sommeliers du café) certifiés par le Coffee Quality Institute et ont vécu plusieurs années dans des pays producteurs. Leur mission étant de démocratiser la science du café, ils ont à cœur de faire de leurs clients de véritables experts au travers d’ateliers et de contenu pratique et accessible en français. Mojoe organise avec ses clients et ses torréfacteurs des dégustations et offre des sessions individuelles avec ceux qui veulent approfondir leurs connaissances café. Il est aussi possible de suivre un cours intensif de préparation à l’examen du Q grade, la certification internationale des goûteurs de café.

A propos de mojoe

Mojoe est une plateforme belge qui allie goût et technologie. Ses clients sont des particuliers et des professionnels : bureaux, espaces de coworking, hôtels, restaurants.

C’est le goût du café qui a réuni les trois fondateurs du projet : Gabriel de La Fournière, Raphaël Devreker et Maxime Favier. L’un est expert du café (ex-trader de café au Mexique), les deux autres, Maxime et Raphaël, sont de serial entrepreneurs (The Photo Academy, Picsmentor…).

 

Gabriel

Maxime

Raphaël

 

Au Mexique où il était chargé de créer des chaînes d’approvisionnement de café de spécialité avec des coopératives et des producteurs, Gabriel découvre la complexité de cette industrie et le manque d’information disponible pour le consommateur. Admirateur du travail des torréfacteurs qui valorisent le terroir et l'origine du café, il propose à Raphaël et Maxime de s'associer pour faciliter la consommation de bon café (frais, éthique, artisanal) en créant un service de livraison.

Détails du produit

Usage : café torréfié pour expresso, filtre ou capsule rechargeable

Conditionnement : livré en grain ou moulu selon le choix du client

Achat : abonnement ou sans abonnement

Taille des abonnements : de 250g à 1 kg chaque mois pour les particuliers, à la demande pour les professionnels

Premier prix : 17,50 €

Impact écologique : sac d'expédition en bioplastique composé de résine naturelle et certifié "OK Compost"

Impact social : vend uniquement des cafés de torréfacteurs indépendants

Contact presse pour informations complémentaires

Gabriel de La Fournière
glf@mojoe.io

+32 455 11 37 88

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